家电之家讯：电影中经常出现的爆炸桥段常常让人看得血脉喷张，但电影里的情节毕竟带有夸张和艺术成分，如果爆炸发生在现实生活中，那必定会带来重大的损失。但是，你们知道吗？不只是硫磺炸药才会产生爆炸，其实我们生活中的一些家用电器如果使用不当，也会成为家中的一颗颗定时炸弹！

高压锅
说起会爆炸的家电，笔者马上想起的就是高压锅了。网络上一直都有关于高压锅爆炸的新闻，因此，笔者每次到奶奶家使用高压锅的时候，都会小心小心再小心，生怕下一秒就来个“BOOM！纱卡拉卡”。
高压锅的原理其实非常简单，因为水的沸点受到气压的影响，气压越高，沸点越高，反之，气压越低，沸点也会变低。好比如在像高原、高山这种气压不足1单位的地方，水温不足100度就会沸腾，因此很多菜用普通锅具是煮不熟的。高压锅就是借此原理设计，将水紧密的密封在锅内，水受热后产生的水蒸汽，不会及时排除，而是保留在锅内，这样高压锅内的气压就会高于1个大气压，这样水的沸点就会高于100摄氏度。这样高温高压的环境下，不但可以加快烹饪速度，而且还会使食物变得更加酥烂。

高压锅爆炸的原因？

那么，高压锅为什么会爆炸的呢？就像气球和轮胎不能无限制的为他们充气一样，高压锅所能承受的压力等级也是有限制的，当锅内压力超过设计的限度之后，就会像气球一样爆炸了。
一般来说高压锅都提供了出气阀和安全阀双重保险，只有二者均失效的情况下高温水蒸气无法排出才会引起爆炸。

如何预防高压锅爆炸？

1、使用前仔细检查安全阀是否通畅以及锅体有无明显裂缝或变形；

2、食物不要超过总容量的五分之四，最好在三分之二左右；

3、加盖时注意一定要上下盖合好，烹煮时，蒸汽从排气孔顺利排出时再加上限压阀；

4、当限压阀排出气体较多，响声较大时，注意减小加热；

5、开盖前一定要等待压力完全排除才能开盖，不能强行扳动把手开盖。

微波炉
对于都市上班一族来说，微波炉加热食物快，简直就是一个神器！但是，微波炉如果使用不当，也会成为家中的一颗定时炸弹，记得前段时间一则新闻就给笔者留下了深刻的印象，一位用户使用微波炉加热鸡蛋，结果被微波炉炸瞎了双眼。
微波炉利用微波辐射到食物上，食物中的水分、脂肪、蛋白质、糖等极性分子吸收微波并快速震荡继而产生了类似摩擦生热的现象，使水温升高，因此，食物的温度也会迅速上升。

微波炉为什么会爆炸？
微波炉本身不会爆炸，通常情况下发生爆炸的都是微波炉内加热的食物，比如，密封的罐头、密封的食品、密封的塑料袋包装的食物、外壳完整的鸡蛋、外壳完整的毛栗子等都可能因为在微波炉里由于加热水分子膨胀，导致气体涨破外包装，进而发生爆炸。

如何预防微波炉爆炸？

1、加热有液体的食物时应使用阔口容器，切勿加热密封罐头、鸡蛋、葡萄、完整的栗子，密封的牛奶盒等食品；

2、切勿用金属材质器皿加热：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷、锡箔纸等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还容易引发火灾。

3、切记用微波炉油炸食品，因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

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